当店のカリーライスは、欧風カリーの製法を用いております。
最低六日間仕込みに時間をかけて、食材がスープに溶け込んで姿がなくなるまで、じっくり、大切に煮込みます。
そこへ、最適なバランスのスパイスを足し、完成いたします。
最高の食べ頃に、お客様にご提供させていただきます。
また、日本には、四季があります。食べ頃ではない食材を年間通して使用するのではなく、春、夏、秋、冬の
それぞれの季節の旬の食材を使用し、一年間で、四パターンのカリーライスを創ってまいります。
ぜひ、一年間を通して、REDPOTの季節を感じにいらしてください。